由安徽省人民政府主办，安徽省文明和旅行厅、黄山市人民政府承办的第四届我国非物质文明遗产传统技艺大展于2019年11月11—15日在黄山举行。

　　现已接连举行了三届的我国非物质文明遗产传统技艺大展，已逐渐成为展现非遗维护效果的一流品牌，它增进文明交流协作的专业渠道，是广大群众走近民间传统文明的重要节日。

　　本届非遗大展以“为民族传承 为日子立异”为主题，将举行我国非物质文明遗产传统技艺展览展销、全国砖雕传统技艺大赛、“传承与立异”传统工艺复兴讲座、非遗进校园/进社区、我国非物质文明遗产传统技艺探秘之旅五大版块的活动。

　　来自31个 省（市、区），有独具特色的国家级、省级非遗项目，其间咱们山东省的魏老六魏氏熏鸡（ 聊城铁公鸡）、鲁锦鲁绣、临沭柳编、郯城木旋玩具、二仙膏亓氏酱香源、章丘铁锅8项目，一起参与我国非物质文明遗产传统技艺展览展销参展。

　　旧日，魏永泰先生将魏氏祖传扒鸡与“六熏六凉”的熏烤工艺结合，创始了能够便利带着且长期贮存的魏氏熏鸡，因工艺和风味共同，敏捷成为运河沿线一道特色美食。京杭大运河来往的客商竞相购买的魏氏熏鸡，封了袋，装了箱，打了包，借了运河，北上京津，中流南下，弃舟登案，沪、浙、闽、粤，味全国。

　　今天，魏氏熏鸡来到安徽，仍是寻常百姓家那为之传承的饮食文明和舌尖上的滋味，扯开后丝丝清楚，金灿柔软，黑如莹漆，光透如珀，称之为“黄金丝”，既可下酒，又可佐茶。

　　一起，魏老六熏鸡还带了刚刚荣获首届山东省文明和旅行产品立异规划大赛实物类金奖著作——运筹帷幄·运河聊城系列礼盒，让我们品尝到更多的山东聊城美食土特产。香脆、质松可口的刘垓子白仁，香酥甜美的东昌府酥枣，柔软滑爽、养分丰厚的高唐清平坠面，补血养气的东阿阿胶糕，幽香鲜美、肉烂不散的高唐老王寨驴肉，都是备受欢迎。